skip to Main Content
Pop A La Gallega

Un pop super tendre amb patata bullida i pebre vermell dolç. Imprescindible un toc d’oli d’oliva verge.

Pop a la gallega

Puding De Coco

El fem amb llavors de chia i amb un toc de dos confitures.

Puding de coco

Quesadillas

Fem quesadillas de cuixa de pernil amb verdures, formatge i un toc de picant.

Quesadillas

Tortel·lini

Farcits de carn amb una salsa de tomàquet i verdures. També els podem fer a la carbonara o al pesto.

Tortel·lini

Sardines

Ens queden delicioses a l’andalusa i acompanyades amb amanida. Quan en tinguem, no us les perdeu.

Sardines

Seitan Estofat

El fem a la catalana ceba. albercocs, prunes, pinyons i daus de tofu. Pensat per a vegans i no apte per celíacs.

Seitan estofat

Tataki De Tonyina

Fet amb ventresca de tonyina amb un gust i un color espectaculars. Un cop planxada i apliquem el nostre toc de soja i sèsam de colors.

Tataki de tonyina

Tonyina

Ventresca de tonyina crua. En fem tataki pel menú o marmitako. Consulta’ns disponibilitat.

Tonyina

Bacallà Amb Tomàquet

Fet amb tomàquet natural confitat a baixa temperatura.

Bacallà amb tomàquet

Carxofes Al Forn

Fetes al forn al vapor amb nyora picada i “chimichurri”. Boníssimes.

Carxofes al forn

Escalivada

Pebrot, albergínia i ceba. Una cocció ràpida a alta temperatura.

Escalivada

Espinacs A La Catalana

Amb ceba, panses i pinyons i un toc de cremositat.

Espinacs a la catalana

Macarrons Bolonyesa

Un dels nostres plats que mai pot faltar. Si no en tenim te’ls preparem al moment.

Macarrons bolonyesa

Mil Fulls De Verdura Amb Quinoa

Un dels nostres clàssics vegetarians amb les excel·lents propietats de la quinoa.

Mil fulls de verdura amb quinoa

Musclos Al Vapor O Marinera

Musclos al vi blanc amb ceba i verdura, brou de peix i cuits al vapor. Espectaculars.

Musclos al vapor o marinera

Pèsols I Favetes

Els fem amb pernil o bé amb sobrasada de porc negre o també l’opció vegetariana. Millor per encàrrec.

Pèsols i favetes

Pollastre Al Curry

Pollastre fet amb llet de coco i un combinat de set especies.

Pollastre al curry

Sèpia Estofada Amb Pèsols I Pastanaga

La nostra sèpia estofada que fem servir també de marca per les paelles i les fideuades.

Sèpia estofada amb pèsols i pastanaga

Poularda Farcida

Poularda farcida de castanyes. Per Nadal també la fem farcida amb prunes, pinyons i carn picada.

Poularda farcida

Pastís De Carn

Pastís de carn amb foie mi cuit i salsa de bolets

Pastís de carn

Sopa Thai

Sopa thai amb llet de coco, galangal, llima, citronella i un toc de picant.

Sopa Thai

Amanida Verda Amb Bolets

Amanida verda amb bolets saltejats de temporada, formatge parmesà i tomàquet sec.

Amanida verda amb bolets

Salsa Tzatziki

Amb olives de kalamata i amanida verda.

Salsa tzatziki

Humus Mallorquí

Humus amb sobrasada de porc negre de Menorca

Humus mallorquí

Torrada Amb Confitura De Tomàquet

Torrada amb confitura de tomàquet al pebre de colors i formatge de Menorca.

Torrada amb confitura de tomàquet

Garrí En Textures Del Parc Agrari

Tapa de km0 del quintotapa 2017

Garrí en textures del parc agrari

Amanida Russa

Verdures al vapor amb tonyina i ou cuit amb una cobertura de maionesa de llet i oli.

Amanida russa

Mini Caneló

Caneló de pasta fresca amb ànec, foie mi cuit i tòfona. Per encàrrec i segons demanda i disponibilitat.

Mini caneló

Llagostins Saltejats

Llagostins frescos sobre cremós de patata i marisc. Per encàrrec i segons demanada i disponibilitat.

Llagostins saltejats

Cigrons Amb Bacallà

Estofat de cigrons amb brou de peix i bacallà. Per encàrrec i segons demanda i disponibilitat.

Cigrons amb bacallà

Vedella A Baixa Temperatura

Garró de vedella cuinat 8 hores a 80ºC amb una base de puré de patata. Per encàrrec i segons demanada i disponibilitat.

Vedella a baixa temperatura

Papas Arrugadas Amb Mojo Picón

Mini patates típiques de les illes Canarias. Per encàrrec o segons demanda i disponibilitat.

Papas arrugadas amb mojo picón

Hamburguesa De Llenties

Llenties pardines amb mill i transformades en una super hamburguesa

Hamburguesa de llenties

Pastis De Tofu Amb Bolets

Tofu cuinat amb barreja de bolets de temporada

Pastis de tofu amb bolets

Amanida Amb Formatge De Cabra

Amanida de rúcula, canonges, formatge de cabra, poma i fruits del bosc

Amanida amb formatge de cabra

Amanida D’alvocat

Amanida d’alvocat amb gamba danesa i ou cuit

Amanida d’alvocat

Amanida De Favetes

Amanida de favetes amb alvocat i magrana

Amanida de favetes

Tomàquet Farcit D’arròs I Fruits Secs

Plat exclusiu del curs de cuina vegetarià vagà.

Tomàquet farcit d’arròs i fruits secs

Canelons Miracle

Tapa de la casa del quintotapa 2018 Mini caneló de pasta fresca amb ànec, bolets, foie mi cuit i tòfona

Canelons Miracle

Paisatge Volcànic

Tapa de km0 del quintotapa 2018 Musclo en escabetx amb carxofa Prat confitada sobre un llit de pure de patata i celeri

Paisatge volcànic

Suspir De Carxofa

Tapa de la casa del quintotapa 2019 Humus de carxofa prat amb crixent de sèsam negre, xip de col kale i carxofa confitada

Suspir de carxofa

Navegant En Moviment

Tapa de km0 del quintotapa 2019 Pollastre en escabetx amb maionesa de quicos i base de crispetes

Navegant en moviment

Ànec Amb Peres

Ànec amb peres o amb prunes, pinyons i poma. Un plat molt ´tipic que fem per encàrrec sobretot per Nadal

Ànec amb peres

Plat Star Trek

Plat inspirat en Star Trek. Fet per divertir-nos i passar-ho bé.

Plat Star Trek

Púding De Mango I Coco

Púding de mango natural amb iogurt grec, coco i fruits del bosc.

Púding de mango i coco

Delícies De Torró De Xixona En Textures

Torró de xixona en les seves diferents versions.

Delícies de torró de xixona en textures

Apfel Strudel

Pastis de pasta de full amb poma, panses i un toc de xocolata.

Apfel strudel

Salsa De Bolets

Barreja de bolets saltejats amb ceba caramel·litzada i crema de llet.

Salsa de bolets

Salsa Saltsiki

Base de iogurt, ceba tendra, cogombre, sal i pebre. Al gust un toc de julivert.

Salsa saltsiki

Salsa De Calçots

Ametlles, avellanes, tomàquet confitat, alls crus i confitats, oli, vinagre i sal. La nyora que no falti.

Salsa de calçots

Salsa Carbonara

Crema de llet, ceba caramel·litzada i bacó fumat. Ideal per pasta.

Salsa carbonara

Salsa Bolonyesa

Barreja de carn 70% vedella i 30% pollastre i porc amb tomàquet fregit sense additius ni conservants i ceba cuinada amb molta paciència i amor.

Salsa bolonyesa

Salsa Al Pebre De Colors

Salsa amb crema de llet i un combinat de pebres de colors. Ideal per acompanyar carn o peix.

Salsa al pebre de colors

Crema De Carbassa

Crema de carbassa amb cruixent de pernil i crostons de pa torrat.

Crema de carbassa

Cargols Amb Ibèrics

Cargols estofats amb pernil ibèric de glà i xorisset de Fusimanya.

Cargols amb ibèrics

Pastís De Polenta Amb Espinacs

Plat vegetarià a base de polenta amb espinacs, pinyons i panses.

Pastís de polenta amb espinacs

Plat Típic Coreà Amb Kimchi

Cassoleta d’arròs amb verdures i col picant fermentada kimchi. Per encàrrec.

Plat típic coreà amb kimchi

Pastis De Xocolata I Plàtan

Pastis de pa de pessic de xocolata amb trossos de xocolata i plàtan. Espectacular.

Pastis de xocolata i plàtan

Safata D’aperitius

Assortit d’aperitius. Mini hamburguesa farcida,  amanida de favetes amb alvocat i magrana, amanida de marisc.

Safata d’aperitius

Ou De Pasqua Farcit

Ou de xocolata farcit amb mousse de xocolata i sorpresa. Producte de temporada i exclusiu per encàrrec.

Ou de pasqua farcit

Púding De Coco Amb Llavors De Chia

Llet de coco amb llavors de chia i xarop d’atzavara. Tot un plaer per als sentits

Púding de coco amb llavors de chia

Assortit De Dolços

Petits aperitius dolços per llepar-se els dits. Només per encàrrec i segons demanda i/o disponibilitat.

Assortit de dolços

Truita De Patata I Ceba

També pot ser al gust de carbassó, espinacs, etc.

Truita de patata i ceba

Garrí Sencer Al Forn

Garrí cuinat a baixa temperatura durant molta estona. Per encàrrec i Nadal

Garrí sencer al forn

Muntadet De Sobrasada

Sobrasada de porc negre sobre pa de Muro i marinat amb mel i pinyons.

Muntadet de sobrasada

Muntadet De Pernil Ibèric

Pernil ibèric de glà sobre una rodanxa molt fina de tomàquet i una base de pa.

Muntadet de pernil ibèric

Pollastre Desossat I Farcit De Pernil I Formatge

Pollastre sense os i farcit de pernil i formatge. També el podem farcit amb el farciment de Nadal.

Pollastre desossat i farcit de pernil i formatge

Sàndwich Vegetal Amb Tonyina

Sàndwich de pa de motlle amb barreja d’enciams, tonyina i olives. Per encàrrec.

Sàndwich vegetal amb tonyina

Acompanyaments De Nadal

Salsa típica de Nadal amb prunes, pinyons i panses. Cebes perla caramel·litzades. Salsa de poma. Ideals per acompanyar els plats de les festes de Nadal.

Acompanyaments de Nadal

Salmó Fresc En Salsa D’ànet

Suprema de salmó planxada i acompanyada amb salsa d’ànet. Només per encàrrec i Nadal.

Salmó fresc en salsa d’ànet

Pernil Ibèric De Glà

Safata de pernil ibèric de glà extremadament bò.

Pernil ibèric de glà

Embotits I Formatges

Safata d’embotits ibèrics i Fusimanya acompanyats de formatges.

Embotits i formatges

Rotlles De Salmó Farcits

Salmó fumat farcit de formatge fresc, poma, ceba tendra i cogombre.

Rotlles de salmó farcits

Roast-beef

Roast-beef d’entrecot. Perfecte per menjar fred. Només per encàrrec.

Roast-beef

Rap Allagostat

Cua de rap sense os i sense pell, lligada i rostida a la cassola amb pebre vermell i alls. Acompanyar amb salsa tàrtara.

Rap allagostat

Rap A La Marinera

Medallons de cua de rap rostits a la cassola amb cloïses, musclos i llagostins.

Rap a la marinera

Quiche Lorraine

La podem fer al gust: de porro, formatges o carbassó. Totes amb bacó però també tens la versió vegetariana.

Quiche lorraine

Pollastre De Pagès Desossat I Farcit Típic

El més recomanat i venut. Està farcit de carn picada, prunes, pinyons i orellanes.

Pollastre de pagès desossat i farcit típic

Pollastre De Pagès Sencer I Farcit

Plat típic de les festes de Nadal. Només per encàrrec.

Pollastre de pagès sencer i farcit

Coca De Verdures

Coca de verdures a l’estil mallorquí. Per encàrrec.

Coca de verdures

Entrepinya

Sàndwich de pinya natural o en conserva farcit amb formatge fresc, taronja i menta. Només per encàrrec i Nadal.

Entrepinya

Broqueta De Pollastre Amb Verdures

Pollastre planxat amb oli d’oliva amb verdures saltejades al wok.

Broqueta de pollastre amb verdures

Broqueta De Pollastre Yakitori

Pollastre marinat amb mel, shoyu i cítrics. Tot un plaer. Només per encàrrec.

Broqueta de pollastre Yakitori

Piruleta De Llagostins

Cuinats al forn ens queden boníssims i evitem l’excés d’oli.

Piruleta de llagostins

Pa De Coca  Amb Tomàquet

Pa de coca de Folgueroles amb tomàquet natural. Per encàrrec.

Pa de coca amb tomàquet

Musclos Al Vapor

Els fem durant tot l’any per vendre així o per les nostres paelles i fideuades.

Musclos al vapor

Assortit De Croquetes

Variat de croquetes. De pollastre, bacallà, ceps amb foie, pernil. Pregunta per si tenim alguna nova com per exemple: pop, botifarra negra, formatges i nous.

Assortit de croquetes

Assortit D’entrepans

Entrepans d’embotit de Fusimanya i ibèrics. Per encàrrec durant tot l’any.

Assortit d’entrepans

Espatlla De Xai

Espatlla de xai amb dàtils i cebes perla caramel·litzades. Només per encàrrec i Nadal

Espatlla de xai

Mandonguilles Amb Sipia

Mandonguilles amb sipia. Per encàrrec.

Mandonguilles amb sipia

Mandonguilles Amb Picada D’ametlles

Mandonguilles amb picada d’ametlles i acompanyades amb arròs.

Mandonguilles amb picada d’ametlles

Magret D’ànec

Magret d’ànec planxat i acompanyat de crema de patata i nous. Només per encàrrec.

Magret d’ànec

“Gazpacho” Sopa Freda De Tomàquet

Sopa freda de tomàquet amb cogombre, ceba, pebrot i síndria. Especialitat dels mesos de calor. Producte de temporada.

“Gazpacho” Sopa freda de tomàquet

Llagostins Gegants Bullits

Llagostins gegants doble zero bullits. Especialitat de Nadal.

Llagostins gegants bullits

Llagostins Gegants Amb Tàrtara

Llagostins gegants doble xero amb salsa tàrtara. Només per encàrrec o Nadal.

Llagostins gegants amb tàrtara

Escudella De Galets I Pilota

Escudella de galets amb pilotes mini o pilota individual. Només per encàrrec i Nadal. Nosaltres et farem el brou i les pilotes al teu gust.

Escudella de galets i pilota

Fricandó. Vedella Amb Moixernons

Carn de vedella amb moixernons i picada d’ametlles i avellanes.

Fricandó. Vedella amb moixernons

Foie Mi Cuit En Blini

Foie mi cuit en blini i confitura de fruites del nostre hort.

Foie mi cuit en blini

Pastís De Carn Amb Foie

Pastís de carn amb foie mi cuit. Per encàrrec i Nadal.

Pastís de carn amb foie

Dàtils Farcits Amb Formatge Brie

Dàtils gegants farcits amb formatge brie. Només per encàrrec i Nadal.

Dàtils farcits amb formatge brie

Cous-cous Taboulè

Amanida de cous-cous amb verdures. En fem durant tot l’any.

Cous-cous taboulè

Cuixa De Pernil Al Forn

Cuixa de pernil al forn rostida a baixa temperatura durant 8 hores. Espectacular. Només per encàrrec i per Nadal.

Cuixa de pernil al forn

Crestes Casolanes

Crestes casolanes. Poden ser de tonyina, carn o vegetarianes. Per encàrrec i segons demanda i disponibilitat.

Crestes casolanes

Crep De Verdura

Crep de verdura amb foie mi cuit. Per encàrrec i/o per Nadal.

Crep de verdura

Crema De Meló Amb Pernil

Crema de meló amb encenalls de pernil ibèric i un toc de menta.

Crema de meló amb pernil

Crema De Carbassa

Crema de carbassa amb sèsam torrat. També fem crema de carbassó, remolatxa o porro.

Crema de carbassa

Petxina De Pelegrí Farcida

Petxina de pelegrí farcida de peix i marisc. La fem per encàrrec i sobretot per Nadal.

Petxina de pelegrí farcida

Canelons De Carn

Canelons de carn tradicionals seguint la nostre recepta de la iaia Remei. En fem durant tot l’any. Si els encarregues molt millor.

Canelons de carn

Calamars Farcits

Calamars farcits de carn, gambes i les potes dels calamars.

Calamars farcits

Mini Hamburguesa Farcida

Mini hamburguesa farcida de formatge amb ceba caramel·litzada i mostassa a l’antiga.

Mini hamburguesa farcida

Bacallà Amb Tomàquet Natural

Bacallà fet amb tomàquet natural cuinat a baixa temperatura durant una hora.

Bacallà amb tomàquet natural

Lluç Amb Cloïses

Suprema de lluç amb cloïses

Lluç amb cloïses

Bacallà A La Catalana

Bacallà fregit en oli d’oliva amb porro, pinyons i panses. En fem durant tot l’any.

Bacallà a la catalana

Amanida Especial Nadal

Barreja d’enciams amb rúcula salvatge i canonges. Nous, maduixes i fruits del bosc al gust.

Amanida especial Nadal

Rotlle De Roast-beef

Rotlle de vedella d’entrecot farcit amb formatge fresc, espinacs i pinyons.

Rotlle de Roast-beef

Amanida Waldorf

Amanida d’api, poma, pollastre i nous. Tot barrejat amb una maionesa sense ou.

Amanida Waldorf

Amanida Verda Amb Nous I Escalivada

Barreja d’enciams de temporada amb pebrot i albergínia escalivats, nous, tomàquet cherry i olives.

Amanida verda amb nous i escalivada

Cloïses A La Marinera

Cloïses fetes al vapor amb ceba picada i un toc d’all i julivert

Cloïses a la marinera

Caneló D’ànec Amb Foie Mi Cuit I Bolets

Caneló de pasta fresca amb ànec, foie mi cuit i bolets. Per encàrrec o per Nadal

Caneló d’ànec amb foie mi cuit i bolets

Back To Top