Bacallà fregit en oli d’oliva amb porro, pinyons i panses. En fem durant tot l’any.
Un pop super tendre amb patata bullida i pebre vermell dolç. Imprescindible un toc d'oli d'oliva verge.
Pop a la gallega
Ens queden delicioses a l'andalusa i acompanyades amb amanida. Quan en tinguem, no us les perdeu.
Sardines
Fet amb ventresca de tonyina amb un gust i un color espectaculars. Un cop planxada i apliquem el nostre toc…
Tataki de tonyina
Fet amb tomàquet natural confitat a baixa temperatura.