Pollastre fet amb llet de coco i un combinat de set especies.
Fet amb ventresca de tonyina amb un gust i un color espectaculars. Un cop planxada i apliquem el nostre toc…
Tataki de tonyina
Fet amb tomàquet natural confitat a baixa temperatura.
Bacallà amb tomàquet
La nostra sèpia estofada que fem servir també de marca per les paelles i les fideuades.
Sèpia estofada amb pèsols i pastanaga
Poularda farcida de castanyes. Per Nadal també la fem farcida amb prunes, pinyons i carn picada.