Pebrot, albergínia i ceba. Una cocció ràpida a alta temperatura.
Amanida verda amb bolets saltejats de temporada, formatge parmesà i tomàquet sec.
Amanida verda amb bolets
Amb olives de kalamata i amanida verda.
Salsa tzatziki
Amanida de rúcula, canonges, formatge de cabra, poma i fruits del bosc
Amanida amb formatge de cabra
Amanida d'alvocat amb gamba danesa i ou cuit
Amanida d’alvocat
Amanida de favetes amb alvocat i magrana
Amanida de favetes
Amanida de cous-cous amb verdures. En fem durant tot l'any.
Cous-cous taboulè
Barreja d'enciams amb rúcula salvatge i canonges. Nous, maduixes i fruits del bosc al gust.
Amanida especial Nadal
Amanida d'api, poma, pollastre i nous. Tot barrejat amb una maionesa sense ou.
Amanida Waldorf
Barreja d'enciams de temporada amb pebrot i albergínia escalivats, nous, tomàquet cherry i olives.