skip to Main Content

Un pop super tendre amb patata bullida i pebre vermell dolç. Imprescindible un toc d'oli d'oliva verge.

Pop a la gallega

Ens queden delicioses a l'andalusa i acompanyades amb amanida. Quan en tinguem, no us les perdeu.

Sardines

Fet amb ventresca de tonyina amb un gust i un color espectaculars. Un cop planxada i apliquem el nostre toc…

Tataki de tonyina

Fet amb tomàquet natural confitat a baixa temperatura.

Bacallà amb tomàquet

Musclos al vi blanc amb ceba i verdura, brou de peix i cuits al vapor. Espectaculars.

Musclos al vapor o marinera

La nostra sèpia estofada que fem servir també de marca per les paelles i les fideuades.

Sèpia estofada amb pèsols i pastanaga

Suprema de salmó planxada i acompanyada amb salsa d'ànet. Només per encàrrec i Nadal.

Salmó fresc en salsa d’ànet

Salmó fumat farcit de formatge fresc, poma, ceba tendra i cogombre.

Rotlles de salmó farcits

Cua de rap sense os i sense pell, lligada i rostida a la cassola amb pebre vermell i alls. Acompanyar…

Rap allagostat

Medallons de cua de rap rostits a la cassola amb cloïses, musclos i llagostins.

Rap a la marinera

Cuinats al forn ens queden boníssims i evitem l'excés d'oli.

Piruleta de llagostins

Els fem durant tot l'any per vendre així o per les nostres paelles i fideuades.

Musclos al vapor

Back To Top