skip to Main Content

Poularda farcida de castanyes. Per Nadal també la fem farcida amb prunes, pinyons i carn picada.

Poularda farcida

Ànec amb peres o amb prunes, pinyons i poma. Un plat molt ´tipic que fem per encàrrec sobretot per Nadal

Ànec amb peres

Garrí cuinat a baixa temperatura durant molta estona. Per encàrrec i Nadal

Garrí sencer al forn

Pollastre sense os i farcit de pernil i formatge. També el podem farcit amb el farciment de Nadal.

Pollastre desossat i farcit de pernil i formatge

Salsa típica de Nadal amb prunes, pinyons i panses. Cebes perla caramel·litzades. Salsa de poma. Ideals per acompanyar els plats…

Acompanyaments de Nadal

Suprema de salmó planxada i acompanyada amb salsa d'ànet. Només per encàrrec i Nadal.

Salmó fresc en salsa d’ànet

Salmó fumat farcit de formatge fresc, poma, ceba tendra i cogombre.

Rotlles de salmó farcits

Roast-beef d'entrecot. Perfecte per menjar fred. Només per encàrrec.

Roast-beef

Cua de rap sense os i sense pell, lligada i rostida a la cassola amb pebre vermell i alls. Acompanyar…

Rap allagostat

Medallons de cua de rap rostits a la cassola amb cloïses, musclos i llagostins.

Rap a la marinera

El més recomanat i venut. Està farcit de carn picada, prunes, pinyons i orellanes.

Pollastre de pagès desossat i farcit típic

Plat típic de les festes de Nadal. Només per encàrrec.

Pollastre de pagès sencer i farcit

Back To Top