El fem a la catalana ceba. albercocs, prunes, pinyons i daus de tofu. Pensat per a vegans i no apte…
Fetes al forn al vapor amb nyora picada i "chimichurri". Boníssimes.
Carxofes al forn
Pebrot, albergínia i ceba. Una cocció ràpida a alta temperatura.
Escalivada
Amb ceba, panses i pinyons i un toc de cremositat.
Espinacs a la catalana
Un dels nostres clàssics vegetarians amb les excel·lents propietats de la quinoa.
Mil fulls de verdura amb quinoa
Amanida verda amb bolets saltejats de temporada, formatge parmesà i tomàquet sec.
Amanida verda amb bolets
Llenties pardines amb mill i transformades en una super hamburguesa
Hamburguesa de llenties
Tofu cuinat amb barreja de bolets de temporada